Abacería

Encontrará detrás de la barra una pequeña tienda de comestibles donde todos los productos son orgánicos, y la mayoría de la región, productores de la región.

Encontrará, por ejemplo:

– “Jugo de manzana del granjero” de San Juan de Paracol

– un “Cassis Delight” de Montbel, Ariège

– “Ajo de oso” con aceite de oliva orgánico, de Ste Colombe on the Hers

– Mermelada de albaricoques, higos, grosellas, grosellas, ciruelas, Montbel

– “Miel de girasol” o “Bosque de la montaña”, Puivert

– Tartar de espirulina, africana o provenzal, de Couiza

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